Marqués de la Sierra

Vino blanco

100% Pedro Ximénez

D.O. Montilla -Moriles

Bodegas Alvear

8,40 €

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Vino brillante de color pálido amarillento con matices verdosos. En nariz es fresco con notas de hinojos y recuerdos anis. En boca es amplio, equilibrado y glicérico y un final ligeramente amargo que aporta longitud y estructura. Buena acidez.

Este blanco está elaborado apartir de uva propia seleccionada de la parcela Casilla del Hospital, en Montilla-Moriles, con una fermentación a baja temperatura después de una ligera maceración con las pieles consiguiendo complejidad en boca y notas aromáticas propias de la variedad.
Bodegas Alvear es una de las bodegas de mayor prestigio y reconocimiento internacional de Andalucía. La bodega cuenta con extensos viñedos situados en los más famosos pagos de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba). Aquí su cepa protagonista es la Pedro Ximénez, oriunda del Rhin, uva que se convierte en la base única de sus vinos dulces, finos, olorosos y amontillados.

Ficha técnica

  • Denominación de Origen - Montilla-Moriles
  • Tipo - Blanco
  • Variedades - 100% Pedro Ximénez
  • Suelo - Calcáreo-Albarizas
  • Grados - 12%vol
  • Temperatura de servicio - 7º y 9º

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