Cristina Calvache 3

Cristina Calvache 3

Vino tinto de autor.

Tempranillo, Merlot y Sirah

D.O. Vino de la tierra Ribera de Andarax (Almería)

La Bodega de Alboloduy.

8,90 €

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Color violáceo intenso, Marcados aromas a frutos rojos y fondo balsámico, con notas de regaliz y especias. En boca resulta expresivo, fresco y envolvente, conun final persistente.
Los vinos de altura de Cristina  Calvache, enóloga, los vinos soñados y hechos realidad, perfecto equilibrio entre vanguardia y tradición en la bodega familiar de Alboloduy. Toda una gama que recoge la brisa de la costa almeriense en su ascenso hasta Sierra Nevada y Sierra de Gádor para fundirse con los aromas del viñedo y convertirse en una realidad tangible.

Los viñedos se encuentran casi en extinción con más de 60 años, ubicados entre los 1000 y 1300 metros de altura, viendo las excelentes cualidades del Terroir de esta zona junto con la creación de un desarrollo sostenible para el municipio. Se funda en el año 2004 La Bodega de Alboloduy.

Ficha técnica

  • Denominación de Origen - Vino de la Tierra Ribera de Andarax
  • Tipo - Vino tinto de autor
  • Variedades - Tempranillo, Merlot, Syrah
  • Envejecimiento. - 6 meses de barrica de roble francés de tostado medio.
  • Edad viñedo - 60 años
  • Suelo - Areniscas, margas y calizas.
  • Vendimia - Viñedos situados en la zona alta del Valle del Andarax, ladera sur de Sierra Nevada, a una altitud media de 1.000 metros, cultivados en espaldera sobre suelo compuesto por areniscas, margas y calizas
  • Elaboración - Fermentación controlada con maceración de los hollejos durante un período de 10 días, a una temperatura entre 25 y 28 º C. Posteriormente se realizó la fermentación malolácticaa una temperatura controlada de 20 º C.

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