 |
|
Enero
2006 D.O. Somontano. Bodega Pirineos '02 MEDALLA DE ORO EN EL SALÓN INTERNACIONAL AÑADA CON EXCEPCIONALES PERSPECTIVAS DE FUTURO |
|
|
|
Descripción
|
|
MARBORÉ,
nombre de uno de los picos más representativos del Pirineo Aragonés, es
un vino de autor, que refleja toda la riqueza vinícola del Somontano
Datos adicionales
| Ultimos Premios |
 |
MEDALLA
DE ORO MEDALLA
DE ORO TROFEO
EXCELENCIA |
VARIEDADES
DE UVA: Tempranillo,
Merlot,
Cabernet
Sauvignon, Moristel
y Parraleta
VENDIMIA: Manual. A partir de la segunda semana de septiembre. Mesa de
selección a la entrada en bodega.
ELABORACIÓN: Maceración prefermentiva en frío. Fermentación a una
temperatura de 28ºC con picos de 30ºC.
La maceración se prolonga durante 10 días más.
CATA: Vino de una gran intensidad de color y tonos violetas. Potente en
nariz con gran complejidad donde los aromas de frutas rojas, pastelería,
betún y madera tostada conviven con otros de especias (pimienta y clavo),
lácteos y chocolate.
En boca es sabroso con un sorprendente volumen que permanece durante toda
la degustación. La madera aparece fundida con la fruta y arropada con un
tanino de excelente calidad. Muy persistente y con gran potencia aunque
sin agresividad. "Crecerá" en botella en los próximos 5 años.
GASTRONOMÍA: Acompañará idealmente platos de caza, asados, maigret de
pato, patés, embutidos y quesos curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC. 18
meses de crianza en barricas de roble americano y francés.
|
|
| Precio: | 20 € | Transporte: | A consultar |
Contacte con nosotros
|
|
Solicítenos información sin compromiso sobre nuestros productos o servicios.
Simplemente contacte con
nosotros haciendo click aquí.