Clunia Tempranillo.

Más información

Rojo rubí de capa alta. Destacan los aromas de frutos rojos como grosellas y cereza picota, además de ciruelas y cassis, mostrando la tipicidad de su origen. La crianza en barrica aporta complejos aromas, perfectamente ensamblados, como la vainilla, el cacao y frescas notas balsámicas. Su paso por el paladar es agradable, dejando en su largo recorrido el peso de su fruta, unido a la suavidad de sus taninos. Redondo, equilbrado, armónico y persistente.

Los viñedos de Clunia se encuentran en la zona de Burgos de Castilla y León. Son viñedos ubicados entre 900 y 1.100m de altura. Actualmente se cultivan dos variedades de uva: Syrah en un terroir de 3 hectáreas y Tempranillo en una superficie de 10 hectáreas. Son suelos franco arcillo arenosos, muy pobres con cantos rodados que proporcionan un drenaje óptimo, lo que limita notablemente su producción -entre 3.000 y 4.000Kg/hectárea-.

Las especiales características de sus terroirs, hace que sus vinos manifiesten una tipicidad única, variando levemente su perfil enológico, según la composición del suelo en la que se encuentre.