Obalo rosado

Vino Rosado.

D.O. Rioja

100% Tempranillo.

Añada 2015

Bodegas Obalo

89 ptos. Peñín.

Producción 13.300 botellas

AGOTADO

RI559

6,90 €

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Atractivo color rosa-salmón, brillante. En nariz es fragante, intenso, donde destacan las uvas rojas de la fruta fresca y flores como las rosas. Sorprende su entrada potente que se suaviza en un paso sedoso, graso y fresco. Este rosado fresco, intenso y sutil, ha sido elaborado con uvas procedentes de parcelas con edades entre 5 a 25 años, con vocación de Joven, se recogen a mano tempranamente con el fin de conservar la frescura buscada. En frio y en fase acuosa se obtiene el mosto por sangrado casi inmediato de la uva despalillada y seleccionada. Una fermetación lenta, a unos 15 grados, deviene en un vino frutoso y expresivo  que se redondeará con un ligero trabajo sobre lías durante un mes. Este proceso aporta la sensación táctil, grasa y sedosa que le caracteriza.

El carácter de los vinos de Bodegas Obalo está determinado por la presencia de la Sierra de Cantabria que separa la Rioja Alavesa del resto de Álava, en la denominada Sonsierra, y que tiene una enorme incidencia en, prácticamente, todos los aspectos del terroir. Por un lado influye de una forma importante en el clima, ya que mitiga los fríos vientos del norte y regula las precipitaciones, pero también en la composición y estratificación de los suelos.

Además de esta influencia, Bodegas Obalo respira la tradición vinícola riojana al estar situada en una localidad como Ábalos, entre los pueblos de San Vicente de La Sonsierra, Labastida, Samaniego o Páganos, que constituyen el corazón de una zona vinícola considerada como una de las mejores del mundo.

Las viñas se sitúan en diferentes asentamientos. En unos casos se encuentran en las laderas de la montaña, orientadas al sur y en altitudes de hasta 700m y en otros casos se ubican en zonas de valle formando el mar de viñas que se extiende ante la bodega y en las ondulaciones del paisaje, en terrazas, con sus diferentes orientaciones y horas de insolación.

Ficha técnica

  • Denominación de Origen - Rioja.
  • Tipo - Rosado joven .
  • Variedades - 100% Tempranillo.
  • Añadas - 2015
  • Maridaje - Carnes blancas y pescados, arroces, pastas y comida exótica.

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