Cuvée Joana

Vino de Autor

Valtiendas (Segovia)

100% Tempranillo

Añada 2017

Bodegas Vagal.

Un vino tinto fresco y equilibrado de viticultura biodinámica, con una crianza de 8 meses en barricas.

VAL001

8,90 €

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Rojo cereza con reflejos violetas, de capa media cubierta, límpido y muy brillante. De buena intensidad, equilibrio natural entre frutas rojas maduras y elegantes tostados de madera y cacao, con final balsámico.
Con entrada carnosa, golosa y elegante. De paso alto, bien madura y sin aristas. Recuerdos de frutas negras frescas, bien armado en todo el recorrido con un final equilibrado, aterciopelado y frutal. Es un vino muy cómodo con mucha personalidad.

Precursores en la zona de las teorías del austriaco Rudolf Steiner. Armonía entre el mundo animal, el vegetal y el mineral. Donde la Luna y el Sol influyen en el desarrollo del viñedo, Viticultura Biodinámica.

No utilizan herbicidas residuales ni abonos minerales, empleando arados intercepa y abonos orgánicos. Tanto las podas como la recogida de la uva se realizan con luna menguante.

Ficha técnica

  • Denominación de Origen - Valtiendas.
  • Tipo - Tinto con crianza.
  • Variedades - 100 % Tempranillo.
  • Añadas - 2017
  • Envejecimiento. - Crianza de ocho meses en barricas americanas y francesas.
  • Curiosidades - Viticultura Biodinámica.100% elaborado con una maceración prefermentativa a 10º. Fermentación con levaduras autóctonas propias de la uva, vinificada hasta 25º . Maceración postfermentativa corta.

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