Vermouth Rojo Alvear

Vermouth Rojo Alvear

Vermouth Artesano.

D.O. Montilla- Moriles (Córdoba)

Pedro Ximénez

Bodegas Alvear

8,90 €

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Vermouth artesanal basado en Oloroso de Pedro Ximenez con la receta única y seceta de Alvear. Añejado en botas muy viejas de roble americano y macerado con diferentes hierbas aromáticas como artemisia, romero y salvia así como con especias como canela suave y botánicos como la piel de naranja. Por último se añade el dulce toque de  Pedro Ximenez fresco y elegante.

Picota oscura y tonos de yodo. Muy potente, y profundo. Floral y balsámico con un toque de dulzor de pasas y especias dulces muy bien integradas. Elegante y amplio, notas balsámicas equilibradas con notas florales y complementadas con los aromas a tostado y a café del PX y de madera noble. Final muy largo y definido.

Bodegas Alvear
Es una de las bodegas de mayor prestigio y reconocimiento internacional de Andalucía. La bodega cuenta con extensos viñedos situados en los más famosos pagos de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba). Aquí su cepa protagonista es la Pedro Ximénez, oriunda del Rhin, uva que se convierte en la base única de sus vinos dulces, finos, olorosos y amontillados.

La uva Pedro Ximénez
Es la variedad blanca reina de la Denominación de Origen de Montilla-Moriles y también de los viñedos y vinos de Alvear. Originaria de la región del Rhin, se dice que fue traída a Andalucía por un soldado de los tercios de Flandes quien le da nombre.





Ficha técnica

  • Denominación de Origen - Montilla- Moriles
  • Tipo - vermouth
  • Variedades - Pedro Ximénez
  • Envejecimiento. - 24 meses barrica vieja de roble americano
  • Grados - 15%

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