Oremus Mandolás Furmint 2018

Oremus Mandolás Furmint 2018

Vino Blanco.

D.O. Tokaji (Hungría)

100% Furmint

Añada 2018

Tokaj-Oremus-Vega Sicilia

Producción: 80.000botellas.

17,70 €

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El mito de los vinos Tokaj no ha hecho más que crecer en sus más de cuatrocientos años de historia; pero no sería hasta el año 1630 cuando se habló, por primera vez, de la grandeza del viñedo de Oremus; a día de hoy, el de mayor reconocimiento universal. El vino Mandolás, elaborado a partir de la variedad Furmint, ha ido evolucionando desde su primera cosecha en el 2001 hasta llegar a la de 2018. Una serie de mejoras se han ido incorporando en todos sus procesos, desde el viñedo hasta su salida al mercado, conviviendo en perfecta armonía, la enología más moderna con la tradición ancestral.

En la viña, se ha realizado una selección específica de parcelas a menos de 200 metros sobre el nivel del mar, protegidas de los vientos del norte y con la densidad de cepas adecuada, revisando sistemáticamente el estado de maduración de la uva para una elección óptima de vendimia de racimos maduros, sanos y de color amarillo dorado.
En la bodega, cambios en el tostado de las barricas nuevas utilizadas en el proceso de fermentación junto con batonages frecuentes y muy cuidados, Crianza en barricas pequeñas de 136 litros de capacidad, típicas de la zona. Permanece unos 6 meses en estas barricas con periódicos 'battonages' sobre sus propias lías. 

Color dorado.Reproduce las notas características de la Furmint, peras dulces, manzanas asadas. Rico y con una estupenda acidez. Notas frutales y final de albaricoque. Es el fruto de un clima y suelo únicos en el mundo que exige una elaboración muy laboriosa y cuidada.
Este vino está en un momento óptimo para ser disfrutado pero, tiene un potencial de guarda de 10 años si se conserva en óptimas condiciones.

Ficha técnica

  • Denominación de Origen - Tokaji.
  • Tipo - Blanco Seco
  • Variedades - Furmint
  • Añadas - 2018
  • Edad viñedo - 25 años.
  • Vendimia - Manual en cajas de 12 Kg.
  • Grados - 13%
  • Temperatura de servicio - 10ºC.

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