Vino Fino La Janda

Vino Fino

100% Palomino.

D.O. Jerez

Bodegas Álvaro Domecq

Guía Peñin 2017 92 ptos.

Presentación: 75cl.

7,90 €

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De color dorado pálido y aspecto brillante, con aroma fuerte y punzante, muy vegetal, presenta notas de levaduras y almendras. Su sabor es seco al paladar al mismo tiempo que elegante y largo, ligeramente cálido, con una buena persistencia en boca.

En el año 1999 Álvaro Domecq Romero adquiere las antiguas bodegas de Pilar Aranda en Jerez. Desde un principio, la compañía diseña una estrategia orientada a la producción y comercialización de productos sellados por la calidad, diferenciándose de la amplia oferta existente, adquiriendo los más excelentes mostos que los expertos eligen en las mejores bodegas del marco de Jerez. Este vino es criado en botas de roble americano por el tradicional sistema de soleras y criaderas de un modo totalmente artesanal.

El vino descansa ordenado según sus distintos grados de vejez. Las botas se alinean en hileras de tres o cuatro alturas, cada una de las cuales constituye una escala. Este sistema de crianza es dinámico y propio de las bodegas de Jerez.

Ficha técnica

  • Denominación de Origen - Jerez.
  • Tipo - Vino Fino
  • Variedades - 100% Palomino.
  • Envejecimiento. - 6-7 años de envejecimiento.

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